Criolla Sella Pepper – Pimenta – Capsicum baccatum

Descrição

Plantas compactas, que produzem grandes quantidades de pimentas laranjas, de casca fina. Não são muito ardidas, assim sendo perfeitas para seu consumo ao natural em sanduíches ou no preparo de molhos mornos. Quando secas, são utilizadas no preparo de um pó de pimenta saboroso mas não mortal para o paladar.

Usos: Consumo ao natural, molhos e conservas.

Família: Solanaceae