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Informações Adicionais
Estado | Minas Gerais (MG) |
País | Brasil |
Descrição
Trepadeira anual, produzindo flores perfumadas – o lúpulo – que são utilizadas no tempero e na produção de cerveja. Vinha de rápido crescimento, as raízes são fortes, tolerante ao frio. Pode ser cultivada em qualquer lugar durante os meses quentes. O lúpulo é tradicionalmente usado, junto com o malte, e a cevada na fabricação de cerveja. No calor do cozimento da mistura, o lúpulo libera suas resinas de sabor amargo, dando à cerveja sabor característico. Além de um constituinte da cerveja, o lúpulo é cultivado como trepadeira ornamental em jardins em áreas subtropicais e temperadas. Também é usado em pequena escala na alimentação, produzindo o chamado “aspargo de lúpulo”
Usos: O lúpulo é tradicionalmente usado, junto com o malte, e a cevada na fabricação de cerveja. No calor do cozimento da mistura, o lúpulo libera suas resinas de sabor amargo, dando à cerveja sabor característico. Além de um constituinte da cerveja, o lúpulo é cultivado como trepadeira ornamental em jardins em áreas subtropicais e temperadas. Também é usado em pequena escala na alimentação, produzindo o chamado “aspargo de lúpulo”
Cultivo:
Nativa: Eurasia
Família: Cannabaceae
Disponibilidade: Pacote com 20 Sementes
Localização
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