Perilla – Shiso Mix – Mistura Verde e Roxa – Perilla frutescens

Descrição

O nome de Shiso é dado a esta erva no Japão, onde é parte importante de dieta e cozinha. Tem dois tipos, o verde e o roxo. Também são usados na China e em outros países do sudeste asiático, mas com menor importância. Da mesma família que a hortelã e o manjericão, bate ervas em países asiáticos Sudeste. Tem um aroma e ardências distintivos, comparado com uma mistura de hortelã e erva-doce. Tanto as folhas como as frutas ou sementes de shiso são usadas como um condimento ou tempero no Japão. As sementes são conhecidas como “sésamo selvagem”, e são ricas em ômega 3. Suas folhas são ricas em minerais, antioxidantes e vitaminas.

Usos: Seu principal uso é como Erva comestivel.

Cultivo: Anual, clima temperado.

Nativa: Japão

Família: Lamiaceae

Disponibilidade: Sementes