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Informações Adicionais
Estado | Minas Gerais (MG) |
País | Brasil |
Descrição
A pimenta “Serrano” é uma pimenta do tipo de pimentões que originariam das regiões montanhosas dos estados mexicanos de Puebla e Hidalgo. O nome da pimenta é um referência as montanhas (serras) destes regiões. Plantas grandes de ate 1.5 m de altura. Cada planta pode segurar até cinquenta pimentas. Antes de amadurecer as pimentas são verdes, mas a cor em maturidade varia, sendo cores comuns verdes, vermelhas, tostada, laranja, ou amarela. 10.000 a 25,000 Scoville Units. Seu sabor é crocante, brilhante, e notavelmente mais quente que a pimenta de Jalapeño (parecida). Elas são geralmente comidas cruas. Também geralmente são usadas para fazer “Pico de gallo”. É um dos chilis mais usados no México.
Usos: Consumo ao natural.
Nativa: México
Família: Solanaceae
Disponibilidade: Sementes – Pacote com 10
Localização
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