Calda de café para sorvete
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de café
• 2 colheres de cacau em pó
• 1 cálice de licor de café (ou licor de cacau)
• 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Coloque a manteiga numa panela, depois o leite condensado, o café e o chocolate (cacau em pó). Mexa bem, coloque em fogo baixo mexendo sempre.
Quando estiver quente e com todos os ingredientes bem misturados, adicione o licor. Mexa bem e desligue o fogo. Sirva quente por cima do sorvete.
Dica: não é para cozinhar em ponto de brigadeiro, o ideal é aquecer um pouco para ficar com uma consistência mais firme.
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