Dicas pra te deixar maluco por uma dose de cafeína.
A cafeína é o combustível do mundo. Acordar, tomar um cafezinho ou passar na lanchonete ao lado do trabalho só pra dar aquela turbinada já virou rotina de milhões de pessoas ao redor do globo terrestre.
Mas antes de se beneficiar das propriedades do grão, saiba que ele precisa ser muito bem tratado. Por isso separamos alguns dos melhores segredos sobre o café. Se liga.
1 – Fique ligado na data de fabricação
Quanto mais recente for a torra do café, melhor será seu sabor.
2 – O grão mais saboroso
Escolha grãos de origem 100% arábica, de categorias Gourmet ou Especial. Se o nome da fazenda estiver na embalagem, é mais um sinal de qualidade.
3 – “Grão ou pó de café?”.
O café ainda em grãos é mais bem selecionado e saboroso. Sabemos que quase não tem tempo pra viver, ainda mais pra moer o próprio café, então se for comprar o café já moído, fique…
