Misture bem 1 cálice de uma boa cachaça com a cobertura de café (receita abaixo) – 2 colheres de sopa.
Se você quiser, é possível substituir a cachaça por vodka ou outro destilado de sua preferência. Sirva em cálice ou copo de batida.
Destile e divirta-se!
Receita da Cobertura de café
Ingredientes
1 copo americano de pó de café 4 xícaras de creme de leite 4 gemas 400 gr de açúcar Modo de Preparo 1 Misture o pó de café com duas xícaras de creme de leite.
2 Coloque a mistura em banho Maria e deixe cozinhar por cinco minutos mexendo sempre.
3 Passe por um coador de pano ou peneira fina. Depois misture com o restante do creme de leite. Reserve.
4 Bata as gemas com açúcar até ficar uma mistura úmida.
5 Misture com o creme de leite que foi reservado e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar (sem deixar ferver!). Espere esfriar e coloque no freezer. Depois de 2 horas, retire, bata novamente e volte para…
