Cherry Hero: A barrinha de energia de café

Cherry Hero: A barrinha de energia de café

A primeira barrinha de energia da história era feita de café. E voltou a ser produzida nos tempos modernos por uma empresa nos Estados Unidos – que apoia causas sustentáveis e ajuda os produtores do grão na África. Dá para acreditar? Esse é o resumo da história do Cherry Hero, produto feito com a cereja do fruto do café e que promete trazer vários benefícios à saúde.

A ideia é do norte-americano David Boyle. Enquanto trabalhava como voluntário na África do Sul em 2012, ele conheceu um grupo de fazendeiros de café da Etiópia. Na conversa, descobriu que alguns estavam deixando o cultivo de lado por conta do baixo valor que ganhavam pelas vendas do grão.

Quando voltou para casa, passou a estudar o mercado do café na Universidade de São Francisco. Lá aprendeu sobre diversificação de renda para produtores e como ajudá-los a se manter. Estudando sobre o desperdício dos frutos, descobriu que a cereja que envolve o grão era a …

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