Borra que poderia ser descartada gera energia em fábrica da Nestlé
Material vira vapor e gera economia na eletricidade.
A fábrica da Nestlé em Araras (SP) tem apostado em economia e sustentabilidade. A empresa decidiu utilizar biomassa vinda da borra do café para gerar energia e tem economizado 25% do total utilizado nas suas instalações, inclusive energia elétrica.
Cerca de 97% do pó que fica no coador após preparo da bebida é prensado para reduzir umidade e depois é armazenado em um silo, onde é misturado a cavacos de madeira. Depois essa mistura é queimado em uma caldeira, gerando assim vapor que alimenta as principais áreas da fábrica. O resto passa por um processo de compostagem e se transforma em fertilizante orgânico.
Outras empresas já reciclam biomassa na obtenção de energia, mas de acordo com a Prof. Dra. Suani Coelho, do Centro Nacional de Referência em Biomassa da USP, é a p…
