O período de lactação das cabras varia, não só de acordo com as raças e as condições ambientais mas, e principalmente, com a cabra, individualmente. É, em geral, de 140 a 160 dias, com a média de 150. O seu pico de produção varia muito, de acordo com a raça, como podemos comprovar pelos dados a seguir, obtidos pela EPAMIG.
Raças – Picos de lactação (dias) Branca alemã – 45 a 60 Toggenbourg – 30 a 60 Saanen – no início da lactação Parda alemã – 15 a 45
Quanto à quantidade de leite, segundo dados da EPAMIG, foram obtidos os seguintes resultados, ajustados para 180 dias de lactação, para 3 partos em 2 anos e 1,5 cabritinhos por parto.
Raça – Produção leiteira – Número de observações Saanen – 2,8 – 3 Parda alemã – 2,36 – 6 Branca alemã – 2,13 – 6 Toggenbourg – 2,27 – 3 Todas – 2,23 – 18
Devemos esclarecer que, quando im…
