A postura dos ovos dos escargots se realiza 10 a 30 dias de pois do acasalamento. Quando vai chegando a hora, o escargot procura um lugar fresco, úmido mas não encharcado e com uma terra que não seja, de preferência, nem muito mole, nem muito dura, para facilitar a construção do seu ninho.
Depois, com a parte anterior do pé, começa a escavar um buraco no chão, medindo de 6 a 8cm de profundidade, com uma câmara de 4cm de diâmetro e com uma saída mais estreita, isto quando se trata do Helix pomatia ou Bourgogne. Já o Helix aspersa ou Petit gris faz o seu ninho com 3 a 4cm.
Esse ninho é feito, em geral, em locais sombrios e úmidos, mas com um certo grau de calor, debaixo de folhas e ramos, entre raízes, embaixo de árvores, etc. e onde, logo que saem dos ovos, após a eclosão, os escargots recém-nascidos possam, sem dificuldade, encontrar os alimentos de que necessitam. Terminada a construção do ninho, o Helix pomatia introduz a maior…
