Ingredientes:
2 latas de leite condensado 200 ml de café forte 5 ovos 200 ml de leite 1 colher de sopa de sobremesa de essência de café (opcional) 500 gramas de açúcar 100 ml de água
Preparo: Faça uma calda com o açúcar e a água. Reserve. No liquidificador, bater bem todos os ingredientes e colocar na forma untada com a calda. Assar em banho maria em forno quente por 25 minutos. Abaixar o fogo e deixar mais 20 minutos. Desenformar o pudim ainda quente e levar para gelar.
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