Dadinho de Tapioca com Café

Dadinho de Tapioca com Café

Ingredientes:

– 250 gramas de tapioca granulada

– 100 ml de Café

– 600 ml de leite

– 150 gramas de parmesão ralado grosso

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Deixe a tapioca granulada de molho por ½ hora, em 400 ml de leite. Quando estiver crescida, leve ao fogo, mexendo sempre com o restante do leite. Depois que a mistura estiver macia, acrescente o queijo parmesão, o café, o sal e a pimenta. Misture bem e coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio. Deixe na geladeira por 3 horas. Depois, corte em quadradinhos e frite em óleo quente.

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14 de janeiro de 2019 12:46

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