Frango com café, mel e queijo coalho
Ingredientes
- 400 gr de peito de frango cortado em 2 partes
- 150 gr de queijo coalho ( 3 espetinhos)
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de casca de laranja
- 1 colher (sopa) de óleo de oliva
- 1 colher (sopa) mel
- Sumo (suco) de 1 laranja
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Coloque o frango em uma forma refratária e adicione o óleo.
Depois, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o mel, o café o suco e as raspas de laranja no frango. Deixe marinar por 2 horas. Coloque em forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe coberto com papel alumínio por 10 minutos.
Depois, retire o papel e coloque o queijo coalho misturando bem ao suco. Tenha muito cuidado para não se queimar! O próximo passo é deixar por mais 10 ou 15 minutos, aproximadamente.
Dica: Coloque o queijo coalho quando o frango já estiver no forno há 10 minutos.
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