Mini Penni com Café e Kani
Ingredientes
- 250 gr de Mini Penni cozidos ao dente
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 pitada de curry
- 1 cebola rocha fatiada
- 8 bastões de Kani fatiados
- 1 manga no ponto fatiada
- ½ copo de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar a cebola
Modo de Preparo
1
Refogue a cebola no azeite, sem desmanchar.
2
Coloque o café solúvel, sal pimenta e o curry.
3
Misture um pouco e despeje o creme de leite. Deixe encolher em fogo baixo até ficar uma textura cremosa.
4
Acrescente o kani.
5
Coloque o Penni já cozido. Acrescente a manga na hora de servir.
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