A praga é mais recorrente em épocas de calor e podem infestar diversos produtos da sua despensa
A presença de pequenos bichinhos em alimentos é muito comum, principalmente em épocas quentes do ano. Esses bichinhos são carunchos, uma praga urbana. O Instituto Biológico (IB-APTA), ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, é referência nas pragas urbanas e dá dicas de como evitá-las em seus alimentos.
O pesquisador do IB Marcos Roberto Potenza conta que algumas espécies de traças e carunchos estão presentes no alimento desde a colheita até a comercialização. “Alimentos com muito sódio costumam ter menos risco de infestação, pois estas pragas não conseguem se desenvolver devido à substância”, revela. Entre os alimentos mais afetados estão: macarrão, arroz, farinha de trigo, fubá, chocolates, bombons e ração para pet.
Apesar de estarem presentes o ano todo, é nos meses mais quentes que essas pragas se most…
