Galanga – Alpinia officinarum

Descrição

A galanga faz parte da família do gengibre. Tem um sabor forte, um pouco parecido com o do cravo-da-índia. É usada para fins medicinais; como alucinógeno e também como aromatizante. A galanga provoca um efeito positivo na circulação do sangue e no sistema nervoso central. Isto influencia positivamente a concentração, a memória e outras funções cognitivas. Afrodisíaca.

Usos: A galanga aumenta o apetite e estimula o fluxo sanguíneo no corpo e no cérebro. A erva melhora a saúde e a vitalidade. Também é usada como estimulante sexual. O ligeiro efeito psicoactivo é sentido pouco depois de mastigares e engolires algumas colheres de chá de galanga. Podes experimentar uma sensação de calor, clareza de raciocínio e alterações na percepção, sobretudo no campo visual. Doses maiores podem causar alucinações ópticas moderadas. É possível usar galanga como especiaria em refeições com arroz. Junta uma colher de chá de galanga quando cozeres o arroz. Se adicionares mel, terás uma extraordinária refeição picante e condimentada. Também usada em curries, pergumes e para saborizar vinagres. Licores como o Nastoika da Russia também levam uma pitada de Galanga.

Cultivo: Fácil!

Nativa: China Tropical.

Família: Zingiberaceae