Coloque o mungunzá já lavado com as especiarias de molho na água e conserve na geladeira durante 24 horas.
Depois disso, leve ao fogo médio e, se necessário, acrescente mais água durante o cozimento. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando estiver bem cozido, deixe esfriar.
Retire as especiarias e bata no liquidificador com um copo de leite gelado. Coe e volte para geladeira. Na hora de servir, coloque leite condensado no fundo do copo e o líquido por cima. Sirva gelado com mexedor de drink para ser mexido na hora de tomar.
Dicas:
1 – Deixe o mungunzá já lavado com as especiarias de molho na água durante as 24 hor…
