Quando se fala em brigadeiro, a imagem que vem à cabeça é a do tradicional doce de chocolate que faz sucesso com dez entre dez chocólatras. Mas uma variação menos conhecida pode fazer tanto sucesso quanto – é o brigadeiro de café, que é servido na xícara e para ser comido às colheradas. Não só você surpreende seus convidados como gasta pouco tempo e dinheiro!
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado – 1 colher (sopa) de margarina light – 4 colheres (sopa) de chocolate amargo triturado (aproximadamente 80g) – 2 xícaras de café pronto sem açúcar – Chocolate para decorar
Modo de fazer:
– Triture o chocolate usando um processador ou liquidificador e reserve. – Prepare o café sem adoçar e reserve. – Em uma panela média, coloque a margarina, o leite condensado e o chocolate, leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura fique homogênea. – Junte o café e mex…
