Nesta semana, o Rio Grande do Sul abriu oficialmente a temporada de colheita das azeitonas e produção de azeite de oliva no Brasil. Como principal produtor nacional de azeite, o Estado realizou ontem (06/03), nos pomares da cidade de Caçapava do Sul, um dos pólos de produção da fruta, a nona edição do evento que marca a época, registrando uma quebra de safra.
A previsão para a produção de azeitonas no Estado para 2020 será de apenas 80 toneladas, o que representa uma redução de 57% em relação à safra do ano passado. Em 2019, o Rio Grande do Sul produziu 189 toneladas de azeitona, contribuindo para o volume recorde do Brasil de 1,4 milhão de toneladas no Brasil e de 240 toneladas de azeite.
De acordo com Paulo Marchioretto, presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), a queda se deve às condições climáticas durante o período da polinização. “Muita …
