COMO PLANTAR E CRIAR

O plâncton na alimentação dos peixes

O plâncton é um componente muito importante na alimentação de grande parte dos peixes e outros organismos aquáticos. Por definição, o plâncton é composto de organismos microscópicos, encontrados tanto na água doce quanto na água salgada.

Estes seres microscópicos podem ser de origem animal ou vegetal. Quando são de origem animal, são chamados de zooplâncton e quando são de origem vegetal, de fitoplâncton. Estes micro organismos apresentam pouca capacidade de locomoção sendo, desta maneira, levados pelas correntes aquáticas.

O fitoplâncton, que é composto de algas microscópicas, é indicado para a alimentação dos peixes por apresentar características nutritivas elevadas, com até 50% de proteína na sua composição. Com uma grande área que fica exposta ao sol, o fitoplâncton faz fotossíntese, produzindo oxigênio. Além disso, pelo seu tamanho reduzido, também é consumido pelo zooplâncton. É considerado um alimento vital para os peixes, principalmente no estágio larva…

Criação de peixe-rei

Peixe de água doce, o peixe-rei (Odonthestes bonariensis) vive em seu habitat natural na região sul do Brasil, mais especificamente nas áreas fronteiriças com a Argentina, país no qual ele é facilmente encontrado.

É um ótimo alimento para consumo humano, pois sua carne é muito saborosa e delicada. Quando adulto, atinge um peso de 1 a 2kg e 35 a 45cm de comprimento. Seu corpo é alongado e coberto de escamas brilhantes, cinza-claro. Possui, no centro do corpo, uma faixa prateada, que é característica da sua espécie.

O peixe-rei é muito empregado para o povoamento de rios, açudes e represas, tanto na Argentina quanto no sul do Brasil. Para a sua criação devem ser tomados os maiores cuidados possíveis, pois ele é muito sensível ao manuseio, ao ambiente e à mudanças bruscas de temperatura. Além disso, é muito exigente quanto à sua alimentação natural.

Os açudes para a sua criação devem ter uma área de, no mínimo, 10.000m² (1 ha), que devem ser preparados prev…

Criação de peixe-rei

Peixe de água doce, o peixe-rei (Odonthestes bonariensis) vive em seu habitat natural na região sul do Brasil, mais especificamente nas áreas fronteiriças com a Argentina, país no qual ele é facilmente encontrado.

É um ótimo alimento para consumo humano, pois sua carne é muito saborosa e delicada. Quando adulto, atinge um peso de 1 a 2kg e 35 a 45cm de comprimento. Seu corpo é alongado e coberto de escamas brilhantes, cinza-claro. Possui, no centro do corpo, uma faixa prateada, que é característica da sua espécie.

O peixe-rei é muito empregado para o povoamento de rios, açudes e represas, tanto na Argentina quanto no sul do Brasil. Para a sua criação devem ser tomados os maiores cuidados possíveis, pois ele é muito sensível ao manuseio, ao ambiente e à mudanças bruscas de temperatura. Além disso, é muito exigente quanto à sua alimentação natural.

Os açudes para a sua criação devem ter uma área de, no mínimo, 10.000m² (1 ha), que devem ser preparados prev…

Apaiari – peixe de carne muito saborosa

O Apaiari (Astronotus ocellatus Spix), também conhecido como Acará-açu, é um peixe brasileiro, de água doce, originário da bacia amazônica, de crescimento precoce e que pode atingir cerca de 1,5kg de peso. Este peixe apresenta uma característica muito importante, do ponto de vista comercial, que é o fato de sua carne ser muito saborosa, farta e quase não ter espinhos.

Este peixe, além de ser criado para consumo, também é bastante conhecido como peixe ornamental, sendo até mesmo exportado para diversos países do mundo. Entretanto, quando criado em aquários, que apresentam grandes restrições de espaço aos peixes, o desenvolvimento do Apaiari é bem menor, não ultrapassando 150g de peso e cerca de 12cm de comprimento, enquanto, na natureza ou em criações comerciais, em grandes tanques, como já mencionamos, pode atingir 1,5kg e mais de 25cm.

Devido às condições de seu habitat natural, a criação do Apaiari pode ser desenvolvida em, praticamente, qualquer região do Br…

Piscicultura hoje é especialidade

Antes de elegermos uma espécie de peixe para criação devemos levar em conta que estamos lidando com animais e que estes animais aquáticos, tanto quanto animais terrestres, têm suas peculiaridades. Desde a fase larval existem características anatômicas e fisiológicas que possibilitam aos peixes diferenciarem-se de outros do ponto de vista nutricional.

Existem estruturas nas brânquias das pós-larvas, uma das primeiras fases de vida dos peixes, denominadas ráfias, são como pentes que permitem aos animais filtrarem os pequenos seres microscópicos existentes na água denominados plânctons. Todas as espécies de peixes alimentam-se desta forma em sua fase inicial. A importância desta dieta natural perdura mais ou menos tempo, dependendo da espécie, durante o resto da vida, nas espécies carnívoras estas ráfias deixam de existir, pois a alimentação baseia-se principalmente nas presas que conseguem capturar, e nas espécies em que estas estruturas permanecem funcionais, o plâncto…

Engorda dos peixes – trabalhe bem e tenha bons lucros

Para que os peixes engordem e atinjam o melhor de suas características genéticas, tanto no que diz respeito ao peso, quanto na envergadura, o criador deverá fornecer a eles alimentação adequada. Podemos definir como adequada a ração que contenha os nutrientes necessários para as diversas espécies e variedades de peixes, mas, não é só isso. A forma e a frequencia com que a alimentação é fornecida.

Para realizar o processo de alimentação, o criador deverá contar com os recursos necessários. Em países onde a mão de obra é considerada mais cara do que no Brasil, os criadores, muitas vezes, utilizam equipamentos, máquinas, específicas para o fornecimento de ração para os peixes nos diversos tanques. No nosso País, no entanto, com o custo da mão de obra relativamente mais baixo, especialmente para atividades que requeiram baixo nível de instrução ou prática, na maioria das vezes, não se justifica a utilização de maquinário para desempenhar essa função.

A frequencia d…

Criação de tucunarés

Existem duas espécies de tucunarés: o comum (Cichla ocellaris) e o pinima (Cichla temensis), ambos originários da bacia amazônica. Sob o aspecto econômico, são superados apenas pelo pirarucu. Por esse motivo, foram introduzidos no Nordeste e depois se espalharam pelo Brasil. Sua carne é de ótima qualidade, possuindo cerca de 21% de proteínas e apenas 1% de gordura, com cerca de 104 calorias em cada 100 gramas. Como são peixes carnívoros, os tucunarés são recomendados para o peixamento de açudes em que existam ou predominem as piranhas e pirambebas. Com 5 a 6 anos de idade o tucunaré comum atinge 55cm de comprimento e o peso de 3 a 4kg, enquanto que o pinima atinge de 60 a 70cm. Para apenas engorda-los, o criador deve adquirir alevinos de boa procedência e de boa qualidade. Eles devem ser colocados em represas ou açudes com uma área de, no mínimo, 5.000 metros quadrados. Sua profundidade deve ser de 2 a 3 metros. Devem receber alimentação todos os dias, que pode consistir de ca…

Tipos de piscicultura

Tipos de piscicultura Na criação de peixes, como na maioria das atividades pecuárias, os criadores podem optar por alguns modelos ou tipos de criação: criação extensiva, semi-intensiva e intensiva. Estas definições são aplicadas às criações, tendo em vista suas características produtivas, métodos empregados e tipo de produção obtida. Daremos a seguir uma breve explicação sobre os sistemas de criação mais utilizados: Criação extensiva Neste sistema de criação, o piscicultor costuma “aproveitar” instalações já existentes, como açudes, lagos naturais, etc. Não há uma grande preocupação com a técnica a ser utilizada. Os peixes são criados de maneira totalmente natural, obtendo seu alimento diretamente do ecossistema encontrado no ambiente da criação.

Com isso, os resultados nem sempre são satisfatórios e nunca podem ser comparados aos obtidos em criações que utilizam outros sistemas, considerados mais “profissionais”. O aproveitamento das áreas nã…

Criação e manejo dos alevinos

A produção de alevinos é uma fase de grande importância na piscicultura. Nem todos os criadores se aventuram nesta parte da criação comercial de peixes, preferindo adquirir os peixes jovens e trabalhar somente com o processo de engorda. Entretanto, ao contrário desses criadores, existem outros que se especializam na produção e venda de alevinos, por entenderem ser uma etapa de menor investimento, especialmente com a alimentação.

Para que os melhores alevinos sejam utilizados na criação ou vendidos à criadores para a engorda, o criador de alevinos deve conhecer bem as características desejadas nos alevinos das diferentes espécies de peixes ou, no mínimo, nas espécies disponíveis no seu próprio criadouro. È vital que sejam detectados possíveis problemas ou anormalidades na saúde e conformação dos alevinos, para que não se invista em uma produção de baixo retorno.

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A água utilizada na piscicultura

Como os peixes vivem na água, ela é, sem dúvida, o elemento mais importante para a sua sobrevivência. Sem água eles morrem porque a sua respiração é branquial, ou seja, através de suas brânquias eles retiram da água todo o oxigênio de que necessitam para seu metabolismo.

Pelo exposto, podemos afirmar que a qualidade da água é o fator mais importante para uma piscicultura racional. Além disso, a sua quantidade deve ser suficiente para abastecer as instalações e necessidades dos peixes.

A água para piscicultura pode ser obtida de diversas fontes, através de rios, córregos, riachos, ribeirões, açudes, reservatórios, represas, etc., desde que em boas condições sanitárias, livre de esgotos e de produtos como herbicidas, venenos, fungicidas, cloro, etc. O seu pH deve ser de 7 a 8 e a sua salinidade de até 2ppm. Importante, também, é o seu volume pois devemos levar em consideração as perdas com a infiltração, a evaporação, etc.

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COMO PLANTAR E CRIAR

O plâncton na alimentação dos peixes

Criação de peixe-rei

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