– sua conformação, se não tem nenhum defeito físico ou se o tem, se é adquirido e não prejudica as suas funções reprodutoras ou se é de origem hereditária: no primeiro caso, pode ser aproveitada na reprodução mas, no segundo deve ser descartada, pois transmitirá esse defeito a seus filhos; – se está em boas condições de saúde; – se não possui nenhum parasita externo (piolhos, sarnas, etc.) ou internos, como vermes, coccideose, etc.; – se seus órgãos genitais são perfeitos; – se há algum corrimento vaginal; – se apresenta algum sintoma de falso hermafroditismo ou que seja portadora desse fator; – se seus cascos estão em perfeito estado, para apará-los, se necessário.Devemos, ainda, tomar todas as pr…
Celeiro do Brasil
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A raça caprina Saanen
As suas características são: cabeça leve, comprida e fina, com perfil quase retilíneo, com ou sem chifres, podem ser mochas ou amochadas; orelhas pequenas, inclinadas para cima, embora sejam em pé; olhos claros, grandes, vivos e brilhantes; brincos e barba: podem ter ou não; mucosas amarelas ou rosadas; pescoço forte, largo e musculoso, com pêlos mais longos na sua parte superior (nos machos) e elevado, longo, fino e com a parte superior cortante nas cabras e com pêlos não muito grossos e mais longos do que no resto do corpo.
O corpo da saanen é comprido, com peito saliente mas amplo, largo e profundo, apresentando um perímetro torácico amplo e profundo…
Aleitamento dos cabritinhos
Quando os cabritinhos nascem e se levantam, vão logo procurar as tetas da cabra para mamar. Essa primeira mamada se reveste de grande importância pois tomam o leite que os alimenta e ingerem, também, o colostro que, além de os alimentar, ainda lhes transmite resistência através de anticorpos, protegendo-os de uma série de doenças. Além disso, o colostro tem propriedades laxativas e faz com que os recém-nascidos evacuem, eliminando todo o mecônio que, como fetos, acumularam em seus intestinos durante sua vida uterina.
É muito importante que o criador verifique se os cabritinhos mamaram porque, às vezes, devido ao tamanho ou grossura das tetas, eles têm dificuldades para mamar e muitas vezes nem o conseguem e precisam ser ajudados. Para isso, basta “tirar” um pouco de leite, para que as tetas “murchem” um pouco e caibam na boca dos cabritinhos.
Depois da mamada, eles devem ser apartados e só juntados às cabras …
Período de lactação das cabras
O período de lactação das cabras varia, não só de acordo com as raças e as condições ambientais mas, e principalmente, com a cabra, individualmente. É, em geral, de 140 a 160 dias, com a média de 150. O seu pico de produção varia muito, de acordo com a raça, como podemos comprovar pelos dados a seguir, obtidos pela EPAMIG.
Raças – Picos de lactação (dias) Branca alemã – 45 a 60 Toggenbourg – 30 a 60 Saanen – no início da lactação Parda alemã – 15 a 45
Quanto à quantidade de leite, segundo dados da EPAMIG, foram obtidos os seguintes resultados, ajustados para 180 dias de lactação, para 3 partos em 2 anos e 1,5 cabritinhos por parto.
Raça – Produção leiteira – Número de observações Saanen – 2,8 – 3 Parda alemã – 2,36 – 6 Branca alemã – 2,13 – 6 Toggenbourg – 2,27 – 3 Todas – 2,23 – 18
Devemos esclarecer que, quando im…
Sala de ordenha para cabras
Realizar a ordenha das cabras em salas especiais, com esta finalidade, apresenta uma série de vantagens:
– melhores condições de higiene;
– maior conforto para as cabras e
– mais facilidade e melhores condições de trabalho para o ordenhador.
Quanto às suas desvantagens, temos:
– maiores custos de construção;
– ocupação de maiores áreas de terreno;
– necessidade de deslocar as cabras do curral para a sala de ordenha e depois, para outro curral ou estábulo;
– aumenta o tempo total para o manejo.
O tamanho ou capacidade da sala de ordenha pode variar de acordo com as necessidades ou circunstâncias, sendo classificadas em:
– pequenas, para até 10 cabras;
– médias, de 11 a 25 cabras;
– grandes para mais de 25 animais.
Existe uma série de tipos de salas de ordenha, mas vamos abordar apenas os principais,…
Ração balanceada para caprinos
A ração mais barata não é a que custa menos, mas a que produz maior rendimento em leite, carne, etc. É necessário, ainda, que seus ingredientes, não só sejam de boa qualidade mas que mantenham, entre si, uma determinada proporção, para que a ração fique bem equilibrada ou “balanceada”, principalmente em relação aos suplementos proteicos e vitamínicos.
Qualidade, em alimentos, se refere ao seu valor nutritivo, pois duas partidas do mesmo alimento podem ser de qualidades diferentes dando, por isso, resultados também diferentes. Como exemplo, podemos citar a farinha de carne, cuja qualidade pode variar de acordo com o seu teor protéico. O problema da substituição na ração, de certos …
A Carne de Cabra
Toda a carne provém do abate de cabritinhos novos, cabritos castrados em diversas idades (quanto mais cedo, melhor), machos capões e cabras e bodes descartados da criação. Todos os machos, de qualquer idade, exceto os cabritinhos até 1 mês, devem ser castrados, quando destinados a corte, para que melhorem a qualidade de sua carne e ela fique mais macia, saborosa e não retenha o cheiro, principalmente dos bodes mais velhos, devido às glândulas especiais que possuem nas bases dos chifres.
Quanto às suas qualidades, ou melhor, sabor, consistência e cor, temos o seguinte:
– cabrito de menos de 1 mês de idade dá carne gelatinosa e insípida, pois só dá carne saborosa se mamar pelo menos durante 1 mês; – cabritos de 2 a 3 meses, que já comem forragens verde dão a melhor carne, macia e saborosa; – cabritos castrados…Algumas regras práticas para a alimentação dos caprinos
Na alimentação dos caprinos, devem ser observadas algumas regras, destacando-se, entre elas, as seguintes:
– Não há inconveniente em dar verde recém-cortado mas pode ser fornecido murcho, o que é melhor, pois fica mais concentrado, desde que não “esquente”, isto é, não esteja fermentado, para evitar problemas intestinais e diarréia.
– Administrar sal ou misturar minerais em cochos, sempre à disposição dos animais.
– Usar, de preferência, bebedouros mas sempre limpos.
– Limpar os comedouros todos os dias, para evitar que neles permaneça ração estragada.
– Todas as forragens e rações devem ser isentas de terra, impurezas e de ervas daninhas, que possam prejudicar os animais.
– Quando necessário, submeter os alimentos a determinados processos de preparação como, por exemplo, tritur…
Armazenagem e distribuição da ração aos caprinos
Quando chega ao imóvel, a ração fica em geral depositada, durante alguns dias, antes de ser dada aos animais. É aconselhável que ela seja consumida o mais rápido possível, dentro de poucos dias, no máximo dez, para que não se altere.
Durante esse período é preciso que o criador tome cuidados para que ela não perca as suas qualidades nutritivas ou se estrague. Para isso, deve depositá-la em armazéns, depósitos, ou silos rigorosamente limpos, secos, bem ventilados e à prova de animais, principalmente ratos que, não só comem a ração mas também estragam a sacaria, inutilizam e contaminam os alimentos com suas fezes, urinas, etc. e ainda transmitem doenças como a leptospirose.
Distribuição de rações
Deve ser feita em horas certas, pois isso facilita as funções digestivas e evita indigestões e outras perturbações intestinais nos caprinos. Evita, também, que f…
Caprinos – Métodos de Identificação
A identificação de cada um deles é fator básico para a seleção, pois em uma criação comercial ou racional é necessário que se tenha as anotações das datas de nascimento, número do registro de reprodutores, sexo, peso, produção, fecundidade, resultado das coberturas, prolificidade das fêmeas, caracteres morfológicos, genéticos, etc., pois são dados importantes que devem figurar na ficha individual dos animais selecionados.
Sem identificação, não são possíveis a seleção e o emprego dos métodos de criação. Essa identificação pode ser feita pelo método natural ou por métodos artificiais, como verificaremos a seguir.
Método natural Seus resultados são relativos, porque os animais são reconhecidos por s…