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Algumas regras práticas para a alimentação dos caprinos

Na alimentação dos caprinos, devem ser observadas algumas regras, destacando-se, entre elas, as seguintes:

– Não há inconveniente em dar verde recém-cortado mas pode ser fornecido murcho, o que é melhor, pois fica mais concentrado, desde que não “esquente”, isto é, não esteja fermentado, para evitar problemas intestinais e diarréia.

– Administrar sal ou misturar minerais em cochos, sempre à disposição dos animais.

– Usar, de preferência, bebedouros mas sempre limpos.

– Limpar os comedouros todos os dias, para evitar que neles permaneça ração estragada.

– Todas as forragens e rações devem ser isentas de terra, impurezas e de ervas daninhas, que possam prejudicar os animais.

– Quando necessário, submeter os alimentos a determinados processos de preparação como, por exemplo, tritur…

Armazenagem e distribuição da ração aos caprinos

Quando chega ao imóvel, a ração fica em geral depositada, durante alguns dias, antes de ser dada aos animais. É aconselhável que ela seja consumida o mais rápido possível, dentro de poucos dias, no máximo dez, para que não se altere.

Durante esse período é preciso que o criador tome cuidados para que ela não perca as suas qualidades nutritivas ou se estrague. Para isso, deve depositá-la em armazéns, depósitos, ou silos rigorosamente limpos, secos, bem ventilados e à prova de animais, principalmente ratos que, não só comem a ração mas também estragam a sacaria, inutilizam e contaminam os alimentos com suas fezes, urinas, etc. e ainda transmitem doenças como a leptospirose.

Distribuição de rações

Deve ser feita em horas certas, pois isso facilita as funções digestivas e evita indigestões e outras perturbações intestinais nos caprinos. Evita, também, que f…

Caprinos – Métodos de Identificação

Caprinos – Métodos de Identificação Para que o criador possa ter realmente uma criação bem organizada e lucrativa, é necessário que possa identificar os seus caprinos, pois só assim poderá escolher os melhores e julgá-los como reprodutores ou produtores.

A identificação de cada um deles é fator básico para a seleção, pois em uma criação comercial ou racional é necessário que se tenha as anotações das datas de nascimento, número do registro de reprodutores, sexo, peso, produção, fecundidade, resultado das coberturas, prolificidade das fêmeas, caracteres morfológicos, genéticos, etc., pois são dados importantes que devem figurar na ficha individual dos animais selecionados.

Sem identificação, não são possíveis a seleção e o emprego dos métodos de criação. Essa identificação pode ser feita pelo método natural ou por métodos artificiais, como verificaremos a seguir.

Método natural Seus resultados são relativos, porque os animais são reconhecidos por s…

Caprinos – seleção de machos reprodutores e fêmeas adultas

Caprinos – seleção de machos reprodutores e fêmeas adultas Quando as fêmeas já são controladas, é mais fácil verificar as qualidades do macho como reprodutor, pois isto pode ser determinado pela influência que ele haja exercido sobre os seus filhos. No caso da carne, por exemplo, o que interessa é que eles produzam filhos mais pesados e, do leite, que suas filhas sejam boas leiteiras.

A influência do macho pode ser observada: – Quando o efeito é ou não favorável na descendência; – Quando imprime ou não uniformidade em sua descendência, em relação à característica estudada.

Quando sua atuação se revela através de caracteres favoráveis à descendência e esta apresenta certa homogeneidade, podemos afirmar que se trata de um bom reprodutor, de um “raçador” pois, além de possuir os caracteres favoráveis, ainda os possui em estado homozigoto ou prepotente.

No caso da seleção de cabras adultas, são levados em consideração, em pr…

Como escolher a raça dos caprinos

Como escolher a raça dos caprinos A escolha da raça é de grande importância, pois dela pode depender todo o sucesso da criação. Por essa razão, o criador deve levar em consideração uma série de fatores, entre os quais:

– resistência; – precocidade; – capacidade de adaptação às condições da região; – produção desejada, etc.

Embora existam muitas e boas raças e variedades, aconselhamos, exceto em casos especiais, que o criador crie uma só raça, pois isso facilitará o manejo, baixará os custos de produção e diminuirá os problemas na criação.

Como o que interessa são os lucros, o criador não deve ficar fazendo experiências, que lhe podem sair muito caras. Assim sendo, deve escolher, de um modo geral e quando as condições o permitirem, raças melhoradas aperfeiçoadas, de preferência já provadas ou adaptadas à sua região. O melhor e mais barato é aproveitar a experiência dos outros.

Na escolha da raça, portanto, o criador deverá tom…

O papel das instalações na criação de caprinos

A escolha das instalações se reveste da maior importância porque elas, não só representam o item mais caro do investimento na criação de caprinos mas também porque da sua escolha acertada depende, muitas vezes, o sucesso da criação. Devemos esclarecer, no entanto, que as instalações não necessitam ser luxuosas, grandes ou mesmo suntuosas, o que significa muitos gastos que poderiam ser evitados ou reduzidos.

Não devemos confundir, também, fazendo belas ou perfeitas obras sob o aspecto arquitetônico, mas cheias de defeitos funcionais, não adequadas aos animais que nelas vão ser criados.

Como uma criação pode ser iniciada com uma ou duas cabeças, também as instalações podem ser pequenas, desde que suficientes para o número de animais que têm de abrigar. Podem ser, ainda, as mais simples e baratas e construídas com os mais diversos materiais, desde os mais baratos e mesmo aproveitados ou já usados. Não há necessidade …

Queijos e manteiga de leite de cabra

A produção de queijos com leite de cabra é um bom negócio, proporcionando bons lucros pois, devido ao seu excelente sabor, alto valor nutritivo e boa digestibilidade, é um ótimo alimento.

Somente depois de bem maturados ou quando pulverizados com mofos brancos ou azuis é que esses queijos liberam os ácidos capróico, caprílico e cáprico (ácidos graxos do leite), responsáveis pelo “sabor caprino”, ficando os queijos com o seu cheiro e sabor típicos.

Queijos com cheiro ou sabor fortes significam que havia bode perto das cabras e que lhes impregnou o leite com o seu cheiro. Por esta razão, os bodes devem ser mantidos separados do rebanho, sendo a ele juntados somente nas estações de monta ou com as cabras, na hora do acasalamento.

Manteiga

A manteiga feita com o leite de cabra é de cor branca e não amarela, como a manteiga feita de leite de vaca. É pouco consistente e de aspecto menos atraente do que a…

Cochos e manjedouras para a alimentação dos caprinos

Os cochos são utilizados para neles serem colocadas as rações balanceadas e outros concentrados, capim picado (não muito aconselhável), outros alimentos indicados para os caprinos e o sal ou misturas minerais, de acordo com a sua categoria.

Podem ser de vários tipos, modelos e tamanhos, de acordo com as conveniências ou necessidades, conforme o número de animais a serem alimentados ou mineralizados. Podemos dividir os cochos em fixos, móveis ou de balanço, de acordo com a sua fixação ou não. Podem, ainda, ser internos ou externos, conforme a sua localização fora ou dentro do abrigo ou da baia. Além disso, podem ou não ter proteção.

São construídos, em geral, de madeira, material plástico, bambu, etc. Para protegê-los, impedindo que os caprinos nele penetrem e fiquem sobre eles, sujando-os e aos alimentos que neles se encontram, temos os canzis na parte da frente e podemos fechar as partes de trás e dos lados…

Caprinos – primeiros cuidados com os recém-nascidos

Os cabritinhos nascem, em geral, sadios, normais, com pêlos e com os olhos abertos. Logo que nascem, devemos tomar as seguintes providências:

– limpar suas narinas, retirando as mucosidades que aí se encontrem, para que eles possam respirar livremente;

– esfregá-los bem com um pano limpo e macio para enxugá-los, limpá-los e ativar a sua circulação sangüínea periférica, caso a cabra já não os tenha lambido, pelos mesmos motivos, como o faz normalmente. Podemos, também, jogar sal sobre a cria para que a cabra, lambendo-o, passe a lamber o filhote;

– desinfetar o umbigo do recém-nascido. Para isso, usamos um vidro de boca larga, no qual colocamos tintura de iodo e nele mergulhamos o umbigo e a parte do cordão umbilical nele “grudado”. Isso deve ser feito por alguns segundos, o suficiente apenas para que ele fique bem molhado com o desinfetante;

– pesar as c…

Ordenha das cabras

Ordenhar ou “tirar leite”, significa retirar manual ou mecanicamente, o leite das cabras para o seu aproveitamento ou venda, ao natural, isto é, puro, ou então industrializado como queijo, requeijão, coalhada, yogurt, etc.

Naturalmente, devemos deixar leite suficiente para os cabritinhos mamarem. A ordenha total só deve ser feita quando for adotado o aleitamento artificial, o que é rotina em muitas criações organizadas, com o objetivo de substituir o leite de cabra, mais caro, pelo de vaca, mais barato, na alimentação das crias.

Número de ordenhas

A ordenha deve ser feita duas vezes ao dia, pois isso faz aumentar a produção diária em 5%, em relação a somente uma ordenha e isso devido, não só à ginástica funcional realizada mas também porque quando o úbere fica cheio, paralisa a produção de leite e, esvaziando-o, ela recomeça imediatamente. O leite da segunda ordenha é mais “magro”.

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